Directeur/directrice de bar

Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Heures de travail: 35 heures par semaine
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Fixer les horaires de travail du personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Établir le coût des produits et des services
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

1 à 2 personne(s)

Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Manipuler des charges lourdes
Souci du détail
Debout pour une longue période

Qualités personnelles

Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Questions de sélection

Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

Tôt le matin
Soir
Quart de travail

Options de conditions d'emploi

Matin
Nuit
Jour
Fin de semaine
Heures supplémentaires demandées

Autres avantages

Stationnement gratuit disponible
Autres avantages