Superviseur/superviseure - restauration rapide
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 35 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Milieu de travail
- Divers lieux de travail
Tâches
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Embaucher du personnel de service des aliments
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Établir les horaires de travail
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Marcher
- Physiquement exigeant
Qualités personnelles
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
Expérience
- 1 an à moins de 2 ans
Options de conditions d'emploi
- Quart de travail
- Matin
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
Avantages financiers
- Assurance-vie