Superviseur/superviseure de restaurant
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Français
- Heures de travail: 32 à 40 heures par semaine
- Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
- Expérience: Formation offerte
Milieu de travail
- Service à la clientèle sur place
- Établissement de restauration rapide ou concession
Tâches
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Embaucher du personnel de service des aliments
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Préparer le budget et évaluer les coûts
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
- Établir les horaires de travail
Fonctions et activités des superviseurs
- Cuisinier/cuisinière (général)
- Serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons
- Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
- Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
- Équipes de travail
- Personnes avec diverses responsabilités
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Marcher
Posséder outils et équipement
- Uniforme
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'équipe
- Esprit d'initiative
- Sens des responsabilités
Questions de sélection
- Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
- Quart de travail
- Horaire flexible
- Matin
- Sur appel
Options de conditions d'emploi
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue
Avantages financiers
- Prime
- Assurance-vie
- Régime enregistré d'épargne-retraite (REER)
Avantages à long terme
- Assurance de soins de longue durée
Autres avantages
- Régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
- Autres avantages
- Programme de mieux-être
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
- Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)
- Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
- Ne demande aucune expérience de travail au Canada
Soutien pour les jeunes
- Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes